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ジン - 『Around the 60』運営者
アロハ!アメリカ生活26年のジンです。20代はスキューバダイビングインストラクターとして世界中の海を潜り、ハワイや日本(銀座・六本木)でナイトクラブを経営、ハワイでは芸能人が集まるバーも展開してきました。その後、旅行会社を設立し、大手旅行会社と提携してツアー事業を成功させ、ラスベガスにも進出しました。
現在はYouTubeやオンラインツアー、映像制作に挑戦中。ハワイの豊富な知識と経験を活かし、シニア世代から若い世代まで楽しめるトレンド情報を発信しています。
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60歳から寿司職人を目指す理由と、寿司学校体験記
【アラ還からの挑戦】 ― 60歳から寿司職人を目指す理由と、寿司学校体験記 ― 60歳になり、ひと区切りとして仕事をリタイアしました。でも、体も頭もまだまだ動く。思っ... -
お寿司の美味しいシャリの黄金比|赤酢 or 米酢?寿司職人の備忘録
お寿司に欠かせないのはネタとシャリ。シャリも、店の数だけ味がある。それでも、やっぱり「美味しい」と感じる黄金比があるはず。 私の考えるシャリとは 最近は、赤酢... -
還暦から寿司職人になれるか?寿司学校に通う前に知っておきたい現実
「寿司職人になってみたい」――そんな思いが還暦を迎えてふと芽生えることがある。 今は寿司学校に通えば短期間で技術を学べる時代だ。 だが、技術を手に入れたその先に“... -
買う前に知りたい!ウルトラファインバブルの3つの疑問|効果・評判・選び方
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田中将大投手の楽天イーグルスの退団が決定!来季MLB復帰の可能性は?
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